淡干鱼

　　材料：
　　青椒，蒜末，辣椒粉，淡干鱼，油，生抽，鸡精，葱段

　　做法：
　　1.准备青椒圈圈，辣椒粉和蒜末；

　　2.小鱼洗洗下热油小火炸香；

　　3.拌入青椒和蒜末一起翻炒，撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一下；

　　4.加点生抽撒鸡精就ＯＫ了！

　　小诀窍淡干鱼据说就是河里的小游鱼直接摆板子上吹干的，没有盐味的。我怕青椒不辣又加了辣椒粉～ＨＯＨＯ……超级下饭～

　　

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