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鲜鱼萝卜汤的做法
鲜鱼萝卜汤
材料:
新鲜刁子鱼2条,白萝卜1截,姜1小块
做法:
1.白萝卜去皮,切短粗丝
2.锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼
3.煎至一面金黄,翻面,煎另一面
4.加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右
5.放入白萝卜丝
6.继续煮10分钟左右即可
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