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番茄豆腐鱼的做法
番茄豆腐鱼
材料:
鱼一条,豆腐一盒,切片备用,番茄2个,黄酒5g,葱花3g,姜4片,食盐2g,食用油30g,番茄酱30克,
做法:
1.将鱼处理干净后,涂上黄酒和食盐沉浸10分钟
2.然后在锅内加食用油后,放入姜爆出舒畅香味
3.将鱼双面煎色。倒入番茄酱,再加水适量,放入番茄和豆腐用温情似火慢炖20分钟。待汤汁浓稠后加入葱花即可
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