腰果鸡丁

　　材料：
　　腰果1量杯，鸡丁1量杯，熟红萝卜丁1/2量杯，甜豆丁1量杯，鲜香菇丁1/2量杯，蒜末1大匙，水120cc，A.盐2小匙，柴鱼味精1/2小匙，白胡椒粉2小匙，B.太白粉2/3大匙，香油1/2大匙

　　做法：
　　1.将鸡丁加入调味料B中抓匀腌渍备用。

　　2.热油锅，放入作法1的鸡丁炒半熟盛盘备用。

　　3.另热油锅，加入蒜末爆香再依序放入其余材料：
　　及调味料一起炒至熟即可。

　　

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