干煎咸鱼

　　材料：
　　鱼，盐

　　做法：
　　1.买鱼时叫鱼贩去鳞去肚处理干净，回家后洗净洒上粗盐放入冰箱。

　　2.晚上回来煎咸度就刚好（我买的那天没有做饭，隔天才煎了，太咸了）把鱼从冰箱拿出来，洗干净去掉多余的盐，沥干水分。

　　3.平底锅放油烧热后把鱼放进去煎，两面煎成金黄色就可以了。

　　

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