大汤黄鱼

　　材料：
　　黄鱼500克，雪菜50克，笋干50克调料盐、味精、姜各少许

　　做法：
　　1、黄鱼宰杀，洗净，入油炸熟。

　　2、雪菜切段，入锅，加入姜、笋干，炒后注入水。

　　3、加入黄鱼煮透。调味，盛盘。

　　小诀窍特点

　　汁浓乳白，鱼肉鲜嫩

　　

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