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盐酥小黄鱼

  老公的工作性质,决定了老公就是要经常出差在外。刚开始的时候觉得很是不适应,常常抱怨为啥要老出差呢。下班回家看着别人家灯火明亮,其乐融融;而我家却是黑灯瞎火,空无一人时,经常会在心底发出一声叹息。

  时间久了,习惯成自然。他出不出差也就无所谓了,有时反而觉得自己一个人在家逍遥自在。老公出差七天,在我看来那就是时间挺短的了;出差半月,那是正常时间;出差三四个多星期那也属正常;出差一两月,也不是没有这个可能。有时候,他在家呆上一个月,我心里反而会觉得内疚,经常会问他,你咋还不出差,不出差没事吗?就连我同事,知道我老公还没出差时,都会问我,你老公怎么还没出差啊。由此可见我老公出差有多频繁了吧。

  材料:
  黄鱼,料酒,鸡蛋,淀粉,姜丝,辣椒,盐,五香粉,胡椒粉,鸡粉,油

  做法:
  1.黄鱼清洗处理干净,用料酒腌一下。

  2.用鸡蛋和淀粉拌匀。

  3.锅中倒油烧热后,加入拌匀的黄鱼炸至酥脆,锅中留底油,烧热后,加入姜丝,辣椒段爆香后,加入炸好的黄鱼和适量的盐,以及五香粉,胡椒粉,鸡粉少许大火翻炒片刻。

  
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