干煎黄鱼

　　材料：
　　黄鱼1条，盐1/4小匙

　　做法：
　　1.黄鱼洗净沥干，用厨房纸巾将鱼表面水分擦干，在鱼的两面均匀的撒上盐。

　　2.热锅放入2大匙的油，开中火烧至油略冒烟，鱼放入锅，小火煎至两面焦黄即可起锅。

　　3.作法２的鱼可沾椒盐或薄盐酱油食用。

　　

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