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瓜皮绿豆汤

  原料:绿豆100克,瓜皮500克,水1500毫升。

  制作方法:

  1、绿豆加水煮沸,十几分钟捞出,刚可以吃下就捞出,不要煮久了。

  2、将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮开5分钟,关火冷却。

  饮汤微甜---甜香,一日数次。瓜皮也可以吃,蛮好吃的。汤中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。



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