清蒸加吉鱼

　　材料：
　　加吉鱼，盐，味精，料酒，八角，葱，姜，香菜

　　做法：
　　1、加吉鱼洗净，用刀切上柳叶花刀，焯水，加盐、味精、料酒、八角、葱姜码味，大火蒸7分钟。

　　2、用原汤芶薄芡，浇在鱼上，撒上葱丝、香菜段即可。

　　

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