枸杞山药香菇鱼头汤

　　主料：鲢鱼头、山药

　　配料：木耳、枸杞、洋参片、黄花菜、香菇

　　调料：料酒、盐、胡椒粉

　　制作方法：

　　1、鱼头洗净后抹上盐，腌5分钟。

　　2、用热油加入葱、姜把鱼头煎至两面金黄，加入木耳、枸杞、洋参片、黄花菜、香菇、水、料酒、盐转入炖锅里大火炖。

　　3、10分钟后，加入切好的山药，小火煮，煮至鱼肉酥烂、汤色奶白，加入胡椒粉即可。

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