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莲藕排骨海带汤的做法
莲藕排骨海带汤
原料:猪排骨或龙骨500克、莲藕1节、海带结适量、水2000毫升
配料:料酒10毫升、盐适量
制作方法:
1、将排骨洗净,冷水入锅,开锅后烧3分钟,捞出,洗净血沫,水倒掉不用;
2、在汤锅中放入排骨,加足冷水,料酒,大火烧开转小火煲40分钟;
3、加入切好块的藕煲30分钟,然后加入海带结继续煲15分钟;
4、加盐,转大火烧10分钟左右即可。
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