大骨头汤

　　材料：
猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞

　　制作方法：

　　1。腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开

　　2。煮尽血水后捞出

　　3。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。

　　4。再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。

　　5。关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞

　　

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