这个版本时间花得比较长，其实是先炖了鸡汤的
做法： ，不过效果不错，也相当省力
材料： 两个thighquarter，大米，皮蛋，花生，吞拿鱼，盐，葱花，芝麻。
做法： 1.两个thighquarter，先不要撕皮（为了稍有些油水），加水，大火烧开后慢炖成鸡汤
2.鸡块去皮去骨，加泡过的大米和切碎的一只皮蛋，我还撒了一把小米几颗花生一坨
吞拿鱼，煮开后慢炖
3.用大木勺的底压碎鸡肉，这个时候应该已经很酥了，加盐调味
4.handmixer装一个头最低速轻轻搅一下，鸡肉基本变成均匀的鸡丝了
5.再切碎一只皮蛋拌进去
6.盛起剪葱花撒芝麻
