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小小鸡蛋糕

  

  前些天和儿子去超市逛逛,走到做蛋糕的地方儿子停下了脚步,说妈妈等会在走,我说为什么,儿子说我要看看他怎么做的蛋糕,我晕,我在家做时他不看,他愿意看别人做的,不过你别说,人家做蛋糕的水平那叫一个快,小孩子看了都觉得很好玩。尤其是他们往模具里放面模的时候简直快的不得了,我也跟着看了会,看就看吧,可这小子说妈妈我想吃我想买点,我一听来火了,我做的你不吃,你跑外面来买着吃,你是不是有病呀,可儿子却说妈妈他做的是小的,你做的是大的我不爱吃,我一听好了,我能对付你了,回家就上陶宝开始往家里败模具,看了就停不了手,有好多喜欢的,最后加加妈呀这么多钱,没办法减了几样,这不模具到家了,给这小子做点吧。

  材料:
  方子,奶油------60克,低粉-----140克,(过筛备用),泡打粉----2克,全蛋----4个,鲜奶----60克,细砂糖-----120克

  做法:
  取一锅将奶油放入锅中融化备用。

  全蛋,细砂糖放入碗中打至微发后,再加入过筛的低粉和泡打粉,轻轻拌匀。

  在加入牛奶拌匀,然后在加入奶油拌匀。

  让面糊静止30分钟,充分融解。

  烤箱预热180度,烤15到20分钟表面金黄即可,也可以撤也海苔粉,给孩子补充些钙质。

  
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