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酸辣白菜片的做法
酸辣白菜片
主料:大白菜1/2棵、干辣椒4个
调料:淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精、清水
制作方法:
1。白菜洗净切片,干辣椒切段,将淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精和清水一起调和成汁备用。
2、锅热后放入油,将干辣椒放入炒香后倒入白菜,翻炒至熟软后加入调料汁大火翻炒均匀即可。
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