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香菇油菜肉丸的做法
香菇油菜肉丸
主料:香菇、油菜、鸡蛋、肉、木耳、胡萝卜、蒜
制作方法:
1、香菇、油菜洗净。
2、油菜、香菇切末。肉绞成肉泥。加入一个鸡蛋清搅匀。
3、五六瓣大蒜切片,木耳切末,胡萝卜擦成丝。
4、锅内热油,蒜片爆锅,倒入木耳、胡萝卜丝炒,加入水,7成热时加入肉丸。
5、煮开,色香味俱全,肉丸嫩嫩的,香香的即可。
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