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煮鸡腿的做法
煮鸡腿
材料:
鸡腿,葱,鲜酱油,黄酒,姜片,大蒜。
做法:
1.鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划上几刀,便于入味。
2.锅中放入适量水,水沸后倒入鸡腿,煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。
3.把洗净的鸡腿放入锅中,加入黄酒、姜片,大蒜末、鲜酱油和少量水,盖上锅盖中火煮开,然后改用小火煮20分钟,关火焖10分钟。
4.装盘前洒上葱花。
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