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茄汁鸡翅的做法
茄汁鸡翅
材料:
鸡翅,番茄,蒜,盐,白糖
做法:
1、番茄用开水烫下,去皮切成小丁(切小丁方便等下煮成茄汁);鸡翅洗净。
2、小火预热空锅两分钟,然后放少量色拉油,转中火烧热。
3、把番茄丁放进去翻炒。
4、翻炒1-2分钟后,可以看到番茄开始出水并且出沙了。
5、这时候把鸡翅放进去,同时扔两颗蒜进去,放盐和一点白糖。
6、汤汁煮开后,转小火盖上盖子,焖煮7-8分钟。
7、打开盖子,转中火,把汤汁收浓即可。
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