茄汁鸡翅

　　材料：
　　鸡翅中6个，番茄酱20g，大蒜1瓣，姜2片，料酒10ml，生抽10ml，白糖5g，盐少许

　　做法：
　　1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅背面划两刀，以便入味，大蒜去皮切片

　　2.将鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用

　　3.热锅放少许油，放入鸡翅

　　4.用中小火将鸡翅两面煎至微黄色

　　5.放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀

　　6.加入一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟

　　7.至汤汁浓稠后即可出锅

　　

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