材料: 低粉400克,无盐黄油250克,细砂糖70克,糖粉120克,鸡蛋2个
做法: 1、黄油切成小切,室温软化
2、软化后的黄油加细砂糖,用打蛋器打至顺滑,不需打发
3、加入糖粉继续搅打至顺滑,不需打发
4、分次加入打散的蛋液,每次都要使蛋液完全融合后再继续加入
5、筛入低粉
6、用橡皮刀将面糊拌匀
7、将面糊装入裱花袋,直接挤花在烤盘上
8、180度烤约20分钟
小诀窍1、另有一个方子,
材料: 中鸡蛋为1个,另外再加等量的牛奶或水
2、搅打黄油时,打至
材料: 融合顺滑、体积稍大即可,无需打发
3、曲奇烤好冷却后,密封存放,铁盒的保存效果最好,超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦
4、各家烤箱不同,需根据具体情况调整温度和时间