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山寨版锅包肉的做法
山寨版锅包肉
山寨版锅包肉
材料:
鸡胸肉(最好是猪里脊肉)、葱、姜、蒜、胡萝卜一根、香菜、料酒
调料:糖、醋、盐、鸡精、淀粉
做法:
1:鸡胸肉切片放盐味精料酒腌一会,再将腌好的肉片用淀粉抓均,下锅炸熟
2:葱姜胡萝卜切成细丝,蒜切片,香菜切段
3:调汁:糖+醋+少盐+少许淀粉调成自己喜欢的糖醋味
4:锅里放少许油,油热后将葱姜胡萝卜丝,蒜切片炒香,加入肉片稍微炒一下,放入调好的汁就可以出锅,翻炒几下就可以出锅了!
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