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蒜苗肉丝炒百叶的做法
蒜苗肉丝炒百叶
绿白相间,蒜香味浓。
材料:
主料:牛百叶250克,猪瘦肉250克,蒜苗100克
辅料:葱末,姜末,盐,味精,料酒,酱油,花生油,鲜汤
做法:
1、将牛百叶洗净切丝,猪瘦肉洗净切丝,蒜苗洗净切段。
2、炒锅注油烧热,下入葱姜末爆锅,倒入肉丝翻炒几下,加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒。
3、再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀,淋上熟油,出锅即可。
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