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一品烧肚仁

  材料:
  用料主料:熟牛肚400克配料:冬笋调料:味精、红油、葱、姜、蒜、鲜汤、精制油

  做法:
  1、熟牛肚改坡刀块,入开水焯烫去味。

  2、冬笋加调料入味,入沸水汆熟。

  3、勺加底油,放入葱、姜、蒜等爆香,加鲜汤,放入主配料,收汁,调入味精,淋红油即成。

  小诀窍制作关键

  肚仁煨烧后要收汁。

  
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