牛腩土豆煲

　　这道菜做了很久了，一直不记得发。

　　熬了锅很浓的牛腩煲，加了些土豆红萝卜进去，粉香粉香滴！那个汤汁泡饭……嘿嘿，我不说鸟～

　　材料：
　　桂皮，干辣椒，姜块，葱段，牛腩，茶油，白酒，土豆，红萝卜，盐，鸡精，香菜

　　做法：
　　1.桂皮，干辣椒，姜块，葱段，牛腩改大块过下水捞出；

　　2.坐锅烧茶油，爆香牛腩，喷白酒，下姜块和桂皮干辣椒；

　　3.加水淹过所有的材料：
　　移入砂煲大火烧开转小火煨一小时；

　　4.拣出桂皮，辣椒，姜块葱段，最后加入土豆红萝卜块一起煨２０分钟调盐味撒鸡精就ＯＫ了！

　　5.香菜点缀哈～

　　

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