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咖喱牛腩的做法
咖喱牛腩
烟韧兼弹牙的牛腩+非常好下饭的咖喱,又是很开胃的一餐。
材料:
牛腩,土豆,咖喱,油,姜,酸蒜头白糖,生抽
做法:
1、牛腩先飞水捞起洗净切好,土豆去皮洗净切好。
2、起镬放油、姜、酸蒜头爆香,放牛腩炒香后溅酒后加水、白糖、生抽炆至九成熟盛起待用。
3、再起镬放油将土豆爆香后放入炆过的牛腩,放咖喱和炆过牛腩的汁再炆熟便可。
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