百叶结烧肉

　　材料：
　　五花肉，百叶结，金针菜，料酒

　　做法：
　　1、五花肉切块

　　2、百叶结菜场买的也可自己把百叶打结

　　3、锅内加水，倒入五花肉料酒，煮开2－3分钟捞出沥干水分。

　　4、热锅倒入五花肉煸出油，翻炒

　　5、至一段时间加一半勺老抽，继续翻炒。

　　6、翻炒好后倒入一碗半开水

　　7、大火烧开倒入百叶结。

　　8、加微糖翻炒收干，尝下咸淡出锅。

　　

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