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腐乳百叶

  小年夜就越发想念旧物。百叶烧肉貌似上海的一道美味佳肴,他说好像吃,中午和小囡视频时,还特别展示馋她。

  材料:
  主料:五花肉7-8两,百叶结1斤,红腐乳6块+腐乳汁,洋葱半个

  辅料:葵花油少许

  做法:
  1、百叶结清水冲洗干净。

  2、洋葱切片。

  3、五花肉洗干净,切块。

  4、锅烧热,下少许油,先下洋葱炒一炒。

  5、下五花肉继续翻炒,加清水没过面,大火烧开,改中火继续烧。

  6、待肉稍软,加入百叶结,加入腐乳块和清水,一定没过面。

  7、腐乳快加入时,一定要压成泥。

  8、待水烧掉一半多,加入腐乳汁继续烧,汤汁快收干时起锅,装盘。

  
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