番茄牛尾汤

　　材料：
　　牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐

　　做法：
　　1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。

　　2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。

　　3、热油锅里放入牛尾炒，炒至发白再加点番茄酱、料酒和胡椒粉，姜、再加番茄和红萝卜一起炒哈。

　　4、再用高压锅压35分钟就好，出锅放点盐即可。味道真的不错！营养价值高。

　　

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