清蒸黄鳝

　　材料：
　　黄鳝两根(约250克),咸肉50克.

　　做法：
　　1.黄鳝洗净切断备用.

　　2.黄鳝断放入一点黄酒、味精、胡椒粉腌上20分钟.

　　3.然后放入咸肉片、姜片、葱断、辣椒备用.

　　4.锅内加入适量的水烧煮,水开后放上黄鳝断隔水蒸15分钟即可.

　　

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