椒盐肉排

　　材料：
　　排骨

　　做法：
　　1。买肉；

　　2。批成大片；

　　3。敲打肉片（工具或者直接用刀背）

　　4。酒、酱油（少量，起锅后要加椒盐）浸泡一、二个小时；

　　5。挂一层薄薄的生粉浆；

　　6。裹上干面包屑或炸肉粉

　　（如果没有现成的，可以将面包片烤黄，自己加工成干面包屑，以前一个台湾朋友教我的）

　　7。下油锅炸熟。

　　（我不喜欢开油锅炸东西，就用两面煎的方法）

　　8。起锅后撒上椒盐就可以吃了~~

　　

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