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丝瓜焖牛肉丸的做法
丝瓜焖牛肉丸
材料:
丝瓜、牛肉丸、芫茜
油、盐、蚝油、老抽、生粉水
做法:
1、丝瓜洗净去皮切片;牛肉丸切片;芫茜洗净去头。
2、开火,烧红锅头放油,把丝瓜倒入炒至半熟(太干可以洒点点水,不要太多),倒入牛肉丸后放盐(少许)、蚝油、老抽和调好的生粉水,放入芫茜,炒两下,起锅。
小诀窍个人感悟:如果没牛肉丸可用猪肉丸替代,个人感觉牛肉丸好吃些。
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