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蔬菜牛肉丸绿藻面

  材料:
  绿藻面150公克,牛绞肉100公克,青花菜4小朵,白花菜4小朵,红甜椒4条,黄甜椒4条,红酱200公克,高汤300cc,橄榄油适量,洋葱末40公克,全蛋1颗,玉米粉10公克,盐1/4茶匙

  做法:
  1.绿藻面待水煮沸时,放入煮约?分钟即捞起备用。

  2.将牛绞肉加入所有调味料拌匀,搓成4个牛肉丸,再放入平底锅中,用橄榄油煎熟。

  3.在作法2的平底锅中放入红酱、高汤熬煮约3分钟。

  4.在作法3中续加入青花菜、白花菜、红、黄甜椒,再放入煮熟绿藻面拌匀即可。

  
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