肉末粉丝

　　材料：
　　猪肉，粉丝，葱，姜，食用油，酱油，料酒，盐，鸡精。

　　做法：
　　1。猪肉切末；粉丝用热水泡透。葱、姜洗净切成末备用。

　　2。锅内放油烧热，放入肉末炒散炒透。

　　3。放入葱、姜爆香，再下入料酒、酱油、盐、水250毫升烧开。

　　4。放入粉丝，用中小火烧透入味。

　　5。下入鸡精调味即可出锅。

　　

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