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美式韩国豆腐煲

  材料:
  1.1小袋泡菜汤的调料(这个可用可不用。如果你没这个呢,就加罐鸡汤吧,当然最好加煮了小鱼的汤,不过那版本我还没试过呢。)

  

  2.韩国泡菜大约2杯。

  

  3.午餐肉半盒切厚片。

  

  4.火腿肠2根,切节。

  

  5.去皮虾几个

  

  6.金针菇一小把

  

  7.豆腐半盒。嫩豆腐和老豆腐都可以。

  

  8.葱2颗,切丁,葱白和葱叶分开。

  

  9.大蒜2-3瓣,切小丁

  

  10.韩国辣椒面3-5大匙(这辣椒面不辣,多加点颜色好看)

  做法:
  1.煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香。

  

  2.再下韩国辣椒面炒香。这就1分钟不到,不要炒糊了哈。

  

  3.下韩国泡菜,炒香。

  

  4.下鸡汤。或者水加1小袋泡菜汤的调料。汤烧开后,火开小点,把汤熬上5分钟左右吧。

  

  5.下火腿肠,午餐肉,和豆腐,煮上几分钟。

  

  6.下金针菇,煮上1-2分钟。

  

  7.最后下虾和葱节。(当然可以把调料包的红油1小袋加入。不加汤已经很红了)

  

  

  注:这锅很烫很烫,从炉上取下来时,一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上时要放厚厚的木板上,要不会把桌子烫坏的。

  
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