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炒青豆咖哩饭的做法
炒青豆咖哩饭
材料:
豌豆,猪肉,火腿肠,米饭,咖喱粉,酱油,盐
做法:
1、猪肉及火煺肠切丁。
2、锅中放油,将猪肉丁放入翻炒,肉变色后放入豌豆,继续翻炒,加入适量盐与五香粉。
3、8分熟时放入火腿(因为想让菜的色彩更好看才放入火腿,不喜的朋友也可不放),加少量水略煮,盛出待用。
4、将米饭放入锅中加少量水,加入适量咖哩粉及少量酱油(切忌过多让米饭色彩发暗),略煮,翻动使入味均匀,水收干即可。
5、造型装盘。
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