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内蒙烩菜的做法
内蒙烩菜
材料:
土豆2粒,豆腐半斤,土豆粉条少许(宽粉),五花肉,油菜
做法:
1、五花肉切片,土豆切小块,豆腐切三角形片,油菜切段。
2、将锅中加胡油(植物油),将少许五花肉翻炒出油,加葱姜蒜出味,此时最好放入十三香粉料。
3、倒入土豆翻炒,加老抽至土豆变成金黄色,加水没过土豆,大火烧开。
4、改小火加入豆腐炖,大约需要15分钟后加入粉条炖3分钟。
5、加入油菜段翻炒使其均匀,加入葱花出锅装盘。
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