冬笋炒腊肉

　　材料：
　　腊肉200克味精5克净冬笋150克料酒15克蒜15克青椒一个白糖少许猪油50克鲜汤50克盐2.5克

　　做法：
　　1.将腊肉洗净，切片，冬笋同样切成薄片，青椒，蒜切碎待用。

　　2.热锅放油烧至七成热时，下腊肉偏炒片刻，随即下冬笋，青椒一起煸炒。加料酒、调味品、鲜汤焖片刻，至汤快收干时即成。

　　

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