腊肉糯米饭

　　材料：
　　糯米100克四川腊肉小块盐适量生抽半汤匙胡萝卜葱

　　做法：
　　1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。

　　2、把胡萝卜切成叮。

　　3、将腊肉洗净，然后切成细粒。

　　4、将糯米沥干水分，放入盐适量生抽半勺拌均。（为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油，我不爱吃油腻的所以没放，放了油的糯米蒸出来亮亮的）

　　5、加入胡箩卜丁，腊肉丁拌均。

　　6、将香葱洗净后切成葱花。

　　7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。

　　8、上桌前，在糯米饭表面撒上葱花即可。

　　

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