新买回来的培根，作了点培根蔬菜卷，我自己觉得好吃到天上去了，老公尝了后说，不就是腊肉嘛。我也觉得其实味道差不多的，培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。和我们的腊肉制作和风味都类似。其实，天下的美食应该都是相通的吧。在西方，烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。我跟坛子里姐妹们学的蔬菜卷，把肉类和蔬菜结合起来，营养搭配更合理一些。
材料： 青笋，青蒜，胡萝卜，肉
做法： 1.传说中的培根。
2.蔬菜丝：青笋丝、青蒜丝、胡萝卜丝。
3.极其简单地卷卷，用牙签固定住。
4.烤箱预热２００度，１５分钟左右，守着别离开，看着火候～～
