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香茅桑椹酒焗鸡

  材料:
  鸡肉小半只,桑椹酒小半碗,香菇,青椒,香茅,蒜,姜

  做法:
  1.鸡肉小半只,桑椹酒小半碗

  2.香菇泡发,青椒切块,香茅用刀背拍松,切段,蒜姜切片

  3.砂锅中用热油爆蒜片姜片

  4.下香菇,香茅和青椒翻炒

  5.下鸡块

  6.加一半桑椹酒焗五分钟

  7.再加剩下的一半桑椹酒,调入适量的盐,干贝素,焗至酒水蒸发

  
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