卤猪皮

　　材料：
　　猪皮1张，葱2根，姜片3片，八角1个，酱油100㏄，绍兴酒30㏄，水500㏄，香菇肉燥卤汁500㏄

　　做法：
　　1.猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用。

　　2.中放入猪皮以外的其他材料：
　　煮滚后，再放入猪皮煮开，转小火卤1小时即可。

　　

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