荔枝奶冻

　　这个甜品好吃又容易做。不用罐头荔枝用新鲜荔枝也可以。

　　材料：
　　罐头荔枝230克，切成粒状，罐头荔枝糖水300毫升，鱼胶粉16克，冰糖30克，奶200毫升，水150毫升

　　做法：
　　1.鱼胶粉加入50毫升的水浸透，再用隔水蒸热，搅成鱼胶浆备用。

　　2.烧开100毫升的水，先加冰糖煮至溶化，加入荔枝糖水及罐头荔枝搅匀，再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中，冷冻4小时即成。

　　

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