其实偶很喜欢柚子蜜，不过亚热带滴广州不可能找到韩国柚子。用其他柚子不是不可以，只是已经不是那么一回事鸟。DIY的原则是就地取材，有啥
材料： 就做啥。柚子木有合适的没关系，广州的冬季到处可以买到小金桔，做不成柚子蜜俺就做金桔蜜，送给喜欢的朋友！非常滋润的金桔蜜，可以泡水喝，也可以当果酱。
材料： 小金桔400克，冰糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯
做法： 1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉。
2、小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。
3、糖我喜欢用黄冰糖，熬之前先要把它敲碎，怕麻烦滴朋友直接用白糖好了。百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。
4、然后小火慢熬，注意一定要熬透，否则做出的金桔蜜会很容易变质。为了省事，我把
材料： 放电压锅里熬了20分钟，没有电压锅的同学请慢火熬上个一小时。
5、从电压锅出炉的果酱转锅，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。
小诀窍熬好的金桔蜜最好放上三五天再用，泡茶喝，做果酱配面包、蛋糕吃都是不错滴选择。
