夏季心情

　　材料：
　　水晶糕粉5克，樱桃1个，金丝1根，砂糖50克，糖浆250克，水500克，装饰叶1片

　　做法：
　　1.将水晶糕粉和砂糖放入双层盆中，混合搅拌均匀

　　2.加入清水，煮至沸腾呈透明状

　　3.加入糖浆，继续煮沸至透明状

　　4.将做好的水晶糕浆倒入套好保鲜膜的模具中

　　5.放入一个新鲜樱桃，将口收成一把

　　6.用金丝将口扎紧

　　7.将其放入冰箱，冷冻至凝固后，从保鲜膜中取出

　　8.放于装饰叶上，放入盘中，即可享用

　　

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