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草莓红酒冻的做法
草莓红酒冻
材料:
草莓10颗,红酒4汤匙,水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,鱼胶粉(吉利丁粉)5茶勺(15克左右)
做法:
1.鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀。待用
2.将剩余的390毫升水煮开,关火
3.加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀
4.待凉
5.将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食
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