材料： 苹果馅：苹果1只，糖3大勺(TBSP)，桂皮粉(cinnamonpowder)1-2小勺(TSP)，水1.5杯，玉米淀粉2小勺
酥皮：面粉1.5杯，黄油4大勺(半条)，Shortenning60克
做法： 1.酥皮
做法： 参见千层酥http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200904&postID=9787.不过这里我大大减少了黄油的用量，效果也相当不错.
2.将苹果去皮去核，切成小丁加水，糖和桂皮粉用中火将苹果煮软，然后用淀粉勾芡.苹果馅须放凉后再用.
3.取两片酥皮，在一片上放适量馅料，再将另一片盖上，用刀背将四周压紧.再在上面用叉子轻轻的戳些小孔.
4.放375F烤箱烤15-20分钟至面皮金黄.
