苹果圈

　　材料：
　　苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干

　　做法：
　　1、苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。

　　2、鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。

　　3、油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。

　　

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