材料： 椰丝90克+10克，低筋面粉100克，黄油80克，鸡蛋1个，奶粉2大勺，细砂糖60克
做法： 1.原料称重，黄油室温软化
2.将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀
3.分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次
4.加入奶粉，搅打均匀
5.搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态
6.加入90克椰丝和100克低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润
7.取一小块面糊，捏成圆形，在剩余的10克椰丝里滚一下，让表面均匀沾上椰丝即可
8.190度，30分钟左右。（烘焙至表面金黄，微微有开裂即可）
