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红烧天九翅的做法
红烧天九翅
材料:
用料主料:水发鱼翅350克调料:葱、姜、高汤、白糖、淀粉
做法:
1、水发天九翅入沸水焯透。
2、热勺置火上,放入姜、葱爆出香味,加入高汤、白糖等调味料,放入鱼翅,烧制入味后勾芡,淋入明油即可。
小诀窍制作关键
鱼翅要泡发好。
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